Лучше конечно водяной,если у вас перевязан стояк под сушитель ,стоит перемычка два крана перекрытия,на случай ремонта или отключения его из-за высокой температуры в ванной летом.Но если у вас этого нет то работа по монтажу перемычки и установке кранов будет стоить как хороший электрический сушитель-вот и думайте -что вам больше подходит..